Les Entrées

• Jolie mesclun (floralie de légumes)
   9 frs
• Cappuccino de courge muscade (chantilly au cumin) 15 frs
• Oeuf fermier à 64° (syphon de pommes de terre rattes, jus de volaille truffé)
   18 frs
• Céviché de daurade (mousseline de chou-fleur aux zestes de citron vert, semoule de brocolis) 18 frs
• Terrine de foie gras (chutney de coing au gingembre, craquant de pain d’épice) 22 frs

Les Plats 

• Carré de cochon de Jussy (350 gr. jus de viande maison, accompagné de légumes de saison et des pommes frites) 38 frs
• Dos de cabillaud rôti sur la peau (chou rouge confit, pommes caramélisées, syphon de pommes de terre rattes) 32 frs
• Tataki de thon (au sésame torréfiés, nouilles sautées et  craquant de légumes thaï) 38 frs
• Risotto carnaroli aux cèpes (pousses de roquette et tuiles de parmesan)
  28 frs
• Coeur de rumsteak de boeuf (jus de viande maison, accompagné de légumes de saison et des pommes frites) 48 frs
• Quasi d’agneau (jus de viande maison, accompagné de légumes de saison et des pommes frites) 45 frs
• Le Burger du Chef 36 frs

La Chasse est arrivée…

• Chevreuil en croûte de noix 48 frs
  sauce grand veneur, accompagné de spätzli et sa garniture d’automne

Le Coin des Sportifs

• Le Burger Grill (steak haché de boeuf 180 gr, confit d’oignons doux, laitue romaine, tomate, légumes en pickels et cheddar) 22 fr
• Salade César (laitue romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, aiguillette de poulet pané au korn flakes et lard sec) 21 frs

Le Coin des p’tits
(-12 ans)

• Aiguillette de volaille (pané au corn flakes) 15 frs
• Penne napolitaine 10 frs

Les Pizzas

• Margherita (tomate, mozzarella) 15 frs (-12 ans 10 frs)
• Jambon (tomate, mozzarella et jambon) 18 frs
• La Royale (tomate, mozzarella, champignons frais, jambon et un oeuf) 22 frs
• La Savoyarde (crème fraîche, mozzarella, lardons, reblochon, oignons et des pommes de terre) 24 frs
• Le Camembert surprise ! (tomate, mozzarella, camembert, chorizo, oignons et une saladine croquante)
  25 frs

Les Coupes de Glace

• Les Glaces (chocolat, mocca, vanille, coco) 3.50 frs
• Les Sorbets (citron, mangue, abricot, poire) 3.50 frs
• Coupe Danemark (3 boules de glace vanille, sauce chocolat et crème chantilly) 12 frs
• Coupe café glacé (3 boules de glace mocca, sauce chocolat et crème chantilly) 12 frs
• Coupe chocolat glacé (3 boules de chocolat, sauce chocolat et crème chantilly) 12 frs

Les Desserts

• Café gourmand (3 assortiments de desserts) 15 frs
• Mousse au Chocolat guayaquil (grué de cacao) 12 frs
• Tiramisu (aux poires et figues fraîches) 12 frs
• Crème brûlée (compotée de mirabelles) 10 frs

Les Desserts arrosés

• Coupe Abricotine (2 sorbets abricot et abricotine) 15 frs
• Le Colonel (2 sorbets citron et vodka) 15 frs
• Coupe Limoncello (2 sorbets citron et limoncello) 15 frs
• Le Général (2 glaces vanille et whisky) 15 frs
• Coupe Caraïbes (2 glaces coco et Malibu) 15 frs